Bedýnky v Dobřichovicích
Před pár lety jsem se v Anglii setkala s tím, že farmář rozvážel ovoce a zeleninu, které vypěstoval, lidem v okolních vesnicích. Přišlo mi to jako zázrak a byla jsem přesvědčená, že totéž je v Čechách nemožné. Neuplynulo ani tak moc času a... bedýnky jsou tady hitem.
Na podzim 2010 se mi podařilo domluvit s paní Koudelkovou, která pravidelně prodává svou zeleninu u metra Lužiny, že bychom udělaly zkušební bedýnky (i když ne v pravém smyslu slova) pro pár maminek z Dobřichovic. Za naši rodinu musím říci, že jsme si to nemohli vynachválit. Pak skončila sezóna a přišel čas vymyslet, jak to zorganizovat, aby byl bedýnkový systém zajímavý pro všechny strany.
Jak to tedy funguje?
Paní Koudelková mi vždy pošle předpokládané složení bedýnky na daný týden a já ho během pondělí rozešlu všem, kteří jsou do systému zapojeni. Vy, jakožto zákazník, se rozhodnete, jestli máte o tuto bedýnku zájem, a pokud ano, objednáte si ji vyplněním formuláře, který je součástí každého nabídkového e-mailu. V den a čas odběru (každý čtvrtek v 19 hodin) si ji pak přijdete vyzvednout na odběrní místo (u dobřichovické lávky pro pěší na rohu ulic Anglická a 5. května).
Cena jedné bedýnky je 200 Kč a je na každém, zda si ji na daný týden objedná nebo ne (s dovolenými apod. tudíž není problém). Platí se hotově při odběru.
Při zapojení se do systému (při prvním odběru) se vybírá záloha 200 Kč pro případ, že by si někdo objednanou bedýnku nevyzvedl (zaplatila by se touto zálohou). Při vystoupení ze systému se záloha samozřejmě vrací.
Bedýnky jsou modré plastové zelinářské a platí se na ně též záloha 150 Kč (systémem stejným jako s basou od piva). Hmotnost jedné bedýnky se špatně vyčísluje, protože když tam bude třeba víc listnaté zeleniny, bude samozřejmě lehčí, než když tam na podzim budou hlavně dýně, brambory apod.
Bedýnková sezóna je obvykle od přelomu května a června do přelomu října a listopadu. Vždy záleží na počasí. Pokud se rozhodnete zapojit, prosím, ozvěte se mi přes e-mail.
Jen pro představu, jaký sortiment můžete asi očekávat:
špenát, mangold, máta, petrželka kudrnka, hladkolistá petrželka, rukola, šťovík, ředkvičky, rozmarýn, mizuna, červená řepa, černá ředkev, jablka bohemia, mrkev, celer, cibule žlutá, cibule červená, dýně hokaido, dýně, brambory žluté a červené, ozdobné dýně, cukety, koriandr...
+ při odběru bedýnek bývá možnost si koupit domácí vejce
+ v sezóně jablek je možnost přiobjednat čerstvé mošty
+ na podzim hromadně objednáváme mošty ze Lhenic (5l balení)
+ přibližně 1x za 3 měsíce je možno si objednat víno od Dostálových z Hrušovan u Brna
+ v září hromadně objednáváme med ze Všenor
Všechna zelenina, která je v bedýnkách, je z farmy paní Koudelkové nebo jejího bratra (www.cerstvebedynky.cz)
Hana Habartová